miércoles, 4 de septiembre de 2013

Biblioteca de pasteles... "Pasteles, pastas..."

"Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados", Caroline Bretherton. Editorial Blume.


Tal y como indica su nombre este libro es una completa guía de repostería artesana con una infinidad de recetas apetecibles, presentadas como fichas de cocina nos hace muy fácil su comprensión, algunas incluyen un paso a paso fotográfico. Un libro que a pesar de su tamaño es muy manejable, lleno de sencillas recetas al alcance de manos poco expertas y con muchas variables para acercarse a todos los paladares.
¡Salen buenísimas sus tartas de queso, los brownies y las tartas con base de pasta quebrada!






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